Použitie glukózy
Glukomanán používa: Hydratačný prostriedok, zahusťovadlo, stabilizátor, želírovací prostriedok, filmotvorný prostriedok, emulgátor 1. Zadržiavanie vody Konjac glukomanán môže byť rozpustený v studenej a horúcej vode a jeho absorpcia vody môže dosiahnuť 100-200 krát. Sól má typický tenký strih...
Zobraziť detail